| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze Chablis Premier Cru wordt gemaakt uit 100% Chardonnay. De wijngaarden hebben een ondergrond van Kimmeridgische klei-kalksteen en zijn gelegen op de linkeroever van de Serein op de gemeenten van Beines, Poinchy en zijn gemiddeld 25 jaar oud. De gisting gebeurt op lage temperatuur waarna malolactische fermentatie gebeurt op eikenhouten vaten. Hierna wordt de wijn wordt gedurende 12 maanden gelagerd op eiken vaten en op de droesem voor een grotere extractie van smaak.
Deze 2019 heeft een bleke gouden kleur, heldere en schitterende wijn. Na openen een neus met wit en gedroogd fruit, mooie minerale noot maakt het palet compleet. Aanhoudend. Fris in de mond met mooi vruchtvlees van wit fruit en licht vanille. Frisse en dynamische afdronk. Heel mooie charmante Chablis 1er Cru.