| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
100% Tinto de Toro druiven afkomstig van meer dan 50 jaar oude wijnstokken. De wijngaarden zijn hier gelegen op zo'n 750m boven de zeespiegel. Het klimaar is warm en droog in de zomer met koude winters en een verfrissende invloed van de Atlantische oceaan. De wijn rijpt gedurende 10 maand op eiken vaten (70% Frans eik, 30% Amerikaanse eik en is vol en geconcentreerd met rijpe rode vruchten, een toets vanille en koffie en tabak. In de afdronk krijgen we indrukken van viooltjes en zoethout.
Gastro: rood vlees, geroosterd vlees, lam,stoofpotjes, wild en krachtige kazen.